Перемолотая в муку шелуха подорожника блошного (Plantago Ovata). Псиллиум является ключевым ингредиентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки. Благодаря своим уникальным абсорбирующим свойствам эта мука превращается при добавлении жидкости в клейкую желеобразную массу, скрепляющую тесто и делающую его эластичным. Псиллиум можно также добавлять и в традиционную выпечку для придания ей большей воздушности, повышения в ней содержания клетчатки и снижения калорийности. Если вы добавляете псиллим в тесто, то увеличьте и количество жидкости в нем. Дайте тесту постоять 5-10 минут, чтобы псиллиум успел абсорбировать жидкость. Кроме того, псиллиум можно использовать для приготовления соусов, смузи, добавлять в мясной фарш и т.д. Псиллиум является прекрасным источником растворимой клетчатки. Исследования показали, что потребление псиллиума благотворно влияет на пищеварение, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, помогает при колитах и запорах. Для употребления псиллиума в лечебных целях разведите одну столовую ложку в стакане воды, размешайте и быстро выпейте, пока он не успел превратиться в желе. Можно принимать два раза в день утром и вечером. При приеме псиллиума вам следует увеличить потребление воды. Не употреблять внутрь в сухом виде!

 

Произведено в Индии

 

Пищевая ценность на 100 г

 

Калорийность 10 ккал

 

Белки                  1,5 г.

 

Жиры                  0,6 г

 

Углеводы           0 г

 

Клетчатка          85 г

Натуральный сахарозаменитель состоящий на 100% из гранулированного эритритола. Нулевой гликемический индекс и нулевая калорийность. Не повышает уровень сахара в крови, не воздействует на микрофлору кишечника, не метаболизируется организмом. Безопасен для зубов и противодействует появлению кариеса. По вкусу максимально близок к обычному сахару, коэффициент сладости по отношению к сахарозе: 0,7. ВНИМАНИЕ: при употреблении разовой дозы более 30 грамм может действовать как слабительное.

 

Производство компании Funksjonell Mat (Норвегия)

 

Пищевая ценность на 100 г

 

Калорийность 0 ккал

 

Белки 0 г

 

Жиры 0 г

 

Углеводы 100 г

 

в т.ч. усваиваемые углеводы 0 г

в т.ч. полиолы 100 г