|
Я уже не раз пыталась испечь творожную запеканку-пока нашла удачный рецепт,но он далеко не диетический)
Сегодня попробовала "изобразить" диетическую запеканку-получилась просто прелесть)
 [показать]
В разрезе видны ягодки.
Я хотела почти несладкую запеканку,поэтому взяла всего 6 таблеток стевии на 600 гр творога.
|
продукт |
кол-во |
вес
гр |
|
белки
гр |
жиры
гр |
углеводы
гр |
калорий
ккал |
|
творог |
600 гр |
600 |
|
97.80 |
6.00 |
7.80 |
79.00 |
|
клюква |
20 гр |
20 |
|
0.10 |
0.04 |
0.74 |
3.54 |
|
крахмал кукурузный |
1 ст.л. |
30 |
|
0.30 |
0.18 |
25.56 |
98.66 |
|
яйцо куриное |
3 шт |
141 |
|
17.90 |
16.21 |
0.98 |
221.22 |
|
ванилин |
1 гр |
1 |
|
0.00 |
0.00 |
0.12 |
2.88 |
|
молоко сухое |
2 ст.л. |
40 |
|
13.28 |
0.40 |
21.04 |
135.60 |
|
Итого |
|
832 |
|
129.38 |
22.83 |
35.20 |
540.90 |
|
На 100 гр готового продукта |
|
|
|
21.56 |
3.80 |
5.87 |
90.15
|
 [показать]
Нужно-600 гр нежирного творога(от 0 до 3% жирности,не сухого),
3 яйца,2 ст ложки сухих ягод клюквы(клюква-наша ягодка Гольджи))))
15-20 таблеток сахарозаменителя,
соль,ванилин,1 неполную ч ложку разрыхлителя
1 ст ложку с верхом крахмала(кукурузного),
1 ст ложку с верхом сухого молока(обезжиренного)
Первым делом разогреваем духовку до 160 градусов.
Таблетки стевии я размяла и залила ложкой теплого молока(можно воды)-чтобы полностью растворились.
 [показать]
Творог размяла,вылила туда раствор стевии,и положила ягодки.
 [показать]
Добавила 3 яйца.
 [показать]
Добавила все сухие ингридиенты,хорошо вымешала.
 [показать]
Небольшую емкость для выпечки слегка смазала растительным маслом,выложила творожную массу,и разровняла ее поверхность.
 [показать]
Выпекала до румяной корочки полтора часа при температуре 160 гр.Вообще-время сугубо индивидуально,в электродуховке-будет быстрее.
 [показать]
Выпекала на средней полке в духовке,запеканка хорошо зарумянилась,немного увеличилась в размерах,не опала после остывания.
 [показать]
Дала ей немного остыть в форме полчасика-час,и перевернула на блюдо.
 [показать]
Очень аппетитная ,ароматная ,не сладкая запеканка,малокалорийная и,и ни грамма не "резиновая")))
 [показать]
2 кусочка с вишевым вареньем-мужу)))
И вы угощайтесь!)))
|
