Источник

[640x480]

Любите булочки и лимоны? А кто сказал, что их нельзя совместить. Нежные булочки с лимонной кислинкой никого не оставят равнодушными.  

[показать]

Воду смешать с молоком, подогреть. Добавить сахар и дрожжи. Оставить на пару минут.

[показать]

Муку смешать со сливочным маслом и солью.

[показать]

К муке добавить молоко с дрожжами и замесим тесто. При необходимости корректируем количество муки.

[показать]

Теперь тесто отправляем в хлебопечку для вымешивания. И оставляем его подходить.

[показать]

Делаем начинку. Половинку лимона перекручиваем на мясорубке. Если много сока, то сливаем. Добавляем сахар и крахмал.

[показать]

Когда тесто увеличилось вдвое достаем его.

[показать]

Делим тесто на 6 частей и даем отдохнуть 5 минут.

[показать]

Берем одну часть теста и раскатываем, на средину выкладываем начинку.

[показать]

Защипаем края и делаем шарик.

[показать]

Затем этот шарик раскатываем.

[показать]

Делаем 4-5 надрезов.

[показать]

Один край подгибаем к середине и накрываем вторым краем.

[показать]

Выкладываем на противень и даем немного увеличится. Смазываем яйцом.

[показать]

Выпекать