"Фонарики" - печеные яблоки с кремом и орехами.
20-04-2013 14:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Перевод автоматический Гугла, но разберётесь, я думаю... 
Ингредиенты:
4 яблока
2 листа пирога тесто
4 столовые ложки крема
грецкие орехи, поднятий, измельченного миндаля
Для карамельных:
150 гр сахара
Для крема:
250 мл молока (1 чашка)
250 мл жирных сливок (1 стакан)
150 гр сахара (3/4 стакана)
3 яичных желтка
1 стручок ванили
30 г кукурузного крахмала (две столовые ложки)
Шаг 1
Запекайте яблоки. Для этого тщательно вымыть их, основные их, положить в блюдо для духовки, с половиной стакана воды и варить при 180 ° С º в течение 25 минут.
Шаг 2
Приготовить начинку. Гидратов изюм в небольшом количестве воды в течение часа. Затем высушите их. Подготовьте ваш любимый заварной крем или крем-pattisiere рецепту, и взять 4 столовые ложки. Смешать заварной крем с изюмом и орехами.
Шаг 3
После того, яблоки запеченные, разлить в середине / ядро каждого яблока 1 столовая ложка изюма заполнения мы подготовили ранее.
Шаг 4
Подготовьте тесто тюрьме. При резке сетке или острый нож, чтобы создать сетку или узор на печенье листов. Потратьте некоторое пергаментную бумагу и пачку куча его на большой шар, размером вашей яблоко.
Шаг 5
Разрежьте тесто на 4 части, а затем обернуть каждую часть вокруг газеты шаров. См. шаг за шагом изображений на соответствующую ссылку блоге. Место на листе выпечки.
Шаг 6
Выпекайте печенье в течение 15 минут при 200 ° С. Если тесто слишком тонким, чтобы использовать нож и дает вам проблемы, вы можете месить его и растянуть ширину вы хотите.
Шаг 7
После выпечки сетки, осторожно снять бумагу выпечки мяч изнутри.
Шаг 8
Подготовьте карамель, просто положить сахар в антипригарной сковороде на среднем огне и нагревания его, пока он не станет жидким и темнеет.
Шаг 9
Как только печенье сетки запеченные, используйте щетку печенья распространяться горячей карамелью над ними, стараясь , чтобы не обжечься. Пусть карамелизованных сетям сухой.
Шаг 10
Чтобы служить, положить яблоки (уже заполнены) на блюдо и накройте тесто сетки.
Комментарии (6):
UniqueAlenka
20-04-2013-14:32
удалить
Красота! Но вот текст рецепта весьма закодирован... ))) как же все же сделать такой фонарик?
Гаша-Макар
20-04-2013-14:46
удалить
Ответ на комментарий UniqueAlenka #
Обыкновенное дрожжевое тесто разделываешь при помощи сеточки. Яблоко начиняешь, оборачиваешь сначала пекарской бумагой, придаёшь форму шарика, потом сверху сеточкой из теста. Как испечётся - пинцетом или чем ещё - достаёшь бумагу, поливаешь карамелью... :)
Гаша-Макар
20-04-2013-14:46
удалить
Ответ на комментарий Ipola #
:)
UniqueAlenka
21-04-2013-15:33
удалить
Ответ на комментарий Гаша-Макар #
ОК, а что это за сеточка такая?
Гаша-Макар
21-04-2013-15:42
удалить
Ответ на комментарий UniqueAlenka #
Ну ролик такой, инструмент для разделки теста... Их сейчас не трудно купить
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Фонарики" - печеные яблоки с кремом и орехами. | Гаша-Макар - Пока живу - надеюсь! |
Лента друзей Гаша-Макар
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»