• Авторизация
Дневник Гаша-Макар Лента друзей - Дневник - Полная версия


10 лучших рецептов мусса. 21-03-2013 20:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Источник

 

Воздушное удовольствие: 10 лучших рецептов мусса
Воздушное удовольствие: 10 лучших рецептов мусса

Мусс – настоящее блюдо-хамелеон. Оно может быть и десертом, похожим на желе, крем, мороженое, парфэ, и закуской, близкой к паштету, и даже соусом. Хотя когда-то мусс, пришедший к нам из французской кухни, был сладким десертным блюдом (mousse по-французски значит «пена»).

Основой для мусса может быть что угодно: сок и мякоть фруктов и ягод, грибы, филе рыбы, морепродукты, куриные субпродукты, черный и белый шоколад, сливки, йогурт, молоко, кофе, какао, вина и ликеры.

Оцените неоспоримое преимущество мусса для жаркой погоды: есть его нужно охлажденным. Возьмите эту идею на вооружение, чтобы побаловать себя и домашних нежным воздушным десертом или тающей во рту закуской в последние летние денечки. Приятного аппетита!

  
Мусс из шампанского 
Мусс из шампанского		 Диетический персиковый мусс 
Диетический персиковый мусс
Мусс из клюквы на манной крупе 
Мусс из клюквы на манной крупе		 Творожно-ягодный мусс 
Творожно-ягодный мусс
Мусс из белого вина с бананами в коньяке 
Мусс из белого вина с бананами в коньяке		 Мусс из крыжовника  
Мусс из крыжовника "Нежность"
МАСТЕР-КЛАСС: шоколадный мусс «Ностальжи» 
Шоколадный мусс «Ностальжи»		 Шоколадный мусс с ликером «Куантро» 
Шоколадный мусс с ликером «Куантро»
Нежный мусс из семги 
Нежный мусс из семги		 Рецепт мусса из печени цыпленка с добавлением вина и фруктов 
Мусс из печени цыпленка
Баваруа из персиков 
Баваруа из персиков		 Пудинг с абрикосами 
Пудинг с абрикосами
Мусс из чернослива 
Мусс из чернослива		 Крем кофейный 
Крем кофейный
Крем персиковый 
Крем персиковый		 Ананас с творожным кремом 
Ананас с творожным кремом

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 10 лучших рецептов мусса. | Гаша-Макар - Пока живу - надеюсь! | Лента друзей Гаша-Макар / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»