Рождество: время сладких чудес

 

Рождество – один из самых древних и любимых праздников во всем мире. Традиции этого торжественного дня напоминают нам о семейных ценностях, дарят чудо обновления, добра и радости.

 

Праздничная кухня – важная часть этих традиций. Каждое блюдо на рождественском столе играет особую роль, «привлекая» в дом благополучие, достаток, любовь, здоровье и счастье.

 

Пожалуй, наиболее «мистическая» и разнообразная составляющая рождественского меню – это десерты. В них запекают монетки, орехи, леденцы, мелкие фигурки и украшения, пряности и прочие волшебные сюрпризы, призванные напророчить домочадцам все земные блага. 

 

У каждой страны, отмечающей христианское Рождество, есть свой любимый праздничный десерт. Немцы не представляют рождественский стол без штруделя, англичане, австралийцы и американцы – без пудинга и шоколадного мусса, жители стран Скандинавии – без сливового пирога. Итальянцы готовят круглый фруктовый пирог – панеттоне, французы – шоколадный пирог «Ля Буш де Ноэль» («Буше де Ноэль»), выпекаемый в форме полена.

 

Для создания праздничных кондитерских шедевров используются отборные ингредиенты: свежие, консервированные, размороженные фрукты и ягоды, цукаты, марципаны, орехи, нежные сорта сыра, шоколад, ликеры, сливки, мороженое, безе, карамель и т. д. И конечно, мало какой рождественский десерт обходится без традиционных праздничных пряностей: корицы, ванили, гвоздики, кардамона, цедры.

 

Какое бы Рождество – католическое или православное – ни встречали в твоем доме, уверены, тебе пригодится наша подборка рецептов праздничных десертов из разных стран. Побалуй близких изысканными сладостями – и впусти в дом светлую рождественскую сказку!

 

[показать]  Кокосовые «снеговики»	[показать]  Салат из яблок и фиников с инжиром
[показать]  Ванильный замороженный йогурт с малиной	[показать]  Йогурт с орехами и шафраном
[показать]  Эспрессо с ликером	[показать]  Коктейль «Росарио»
[показать]  Чай "Аристократ"	[показать]  Праздничное фондю-пунш со специями
[показать]  Французский глинтвейн	[показать]  Рецепт яблочного напитка с пряностями
[показать]  Миндальные пралине	[показать]  Рецепт сыра, запеченного с медом и изюмом
[показать]  Десерт «Карамельные бананы с мороженым»	[показать]  Праздничный пудинг
[показать]  Груши в ванильном креме	[показать]  "Влюбленные груши"