[400x253]
Ингредиенты рыбного рулета с грибами:

1. Филе красной рыбы 200 грамм
2. Шампиньоны
3. Лук,чеснок
4. 2 Яйца
5. Муку 2 столовые ложки
6. Майонез - 3 столовые ложки
7. Соль, перец
8. Растительное масло 2 столовые ложки
 

Приготовление рыбного рулета с грибами:

Пропускаем грибы и лук через мясорубку. Подготовленный мясной фарш обжариваем на растительном масле.

Пока обжаривается грибной фарш, нам необходимо рыбное филе и чеснок пропустить через мясорубку. В рыбный фарш добавляем яйцо, майонез, соль, муку и перец.Все хорошо перемешиваем.

На пищевую пленку выкладываем рыбный фарш в виде прямоугольника ровным слоем. Сверху распределяем грибной фарш. И с помощью пленки рыбный фарш заворачиваем в рулет.

Перекладываем рулет на противень и смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Нарезаем приготовленный рыбный рулет с грибами и подаем к столу.

http://urokikulinarii.ru/vtorie-blyda/ryba-more/57-rybnyy-rulet-s-gribami.html