Цитата.
- Бананы — 2 шт.
- Ваниль — ½ ч. л.
- Корица — ¼ ч. л.
- Масло сливочное — для смазки формы
- Мука — 1,5 стакана
- Мускатный орех — ¼ ч. л.
- Пюре яблочное — ½ стакана
- Разрыхлитель — ¼ ч. л.
- Сахар тростниковый — ¾ стакана
- Сода — ½ ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Яйца — 1 шт.
- Глазурь:
- Ваниль — ¼ ч. л.
- Молоко — 2 с. л.
- Орехи грецкие — ¼ стакана
- Пудра сахарная — 3 с. л.
- Сыр сливочный — 80 г
Духовку нагрейте до 160 градусов, а форму для пончиков смажьте сливочным маслом. В миске смешайте просеянный коричневый сахар, муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.
В другой миске разомните бананы.
Добавьте яблочное пюре, яйцо и ваниль. Перемешайте до образования однородной массы.
Смешайте банановую смесь с сухой и тщательно перемешайте.
Тесто разлейте по форме, на ¾ заполняя каждое отверстие. Выпекайте при температуре в 160 градусов около 20 минут. После выпечки дайте пончикам остыть.
Сыр смешайте с сахарной пудрой и ванилью. Влейте молоко и взбейте до необходимой кондиции.
Мелко нарубите грецкие орехи.
Остывшие пончики обмакните в глазурь.
Выложите на решетку, а затем присыпьте орехами.
Банановые пончики с грецкими орехами готовы. Приятного аппетита!