Ржаной хлеб с тыквой

[показать]

Понадобится:

• 2 стакана ржаной муки,
• тыква,
• 1 яйцо,
• ½ пачки сухих дрожжей (у меня был «Сафт-момент»),
• 2 ст.л. воды,
• ½ ч.л. соли.

Тыкву очистить, нарезать кубиками и варить минут 15. Затем остывшую тыкву измельчить блендером. Нам нужен 1 стакан тыквенного пюре.
[500x375]
Дрожжи развести в воде и оставить на 15 минут. Смешать муку, соль, яйцо и тыквенное пюре.
[500x375]
Теперь добавим дрожжи, все хорошо перемешаем и оставим тесто на 45 минут в теплом месте под полотенцем.
[500x375]
Форму смазать растительным маслом и припылить мукой. Выложить тесто в форму, разровнять и немного сверху посыпать мукой.
[500x375]
Выпекать при температуре 220 градусов около 25 минут.
[500x375]
Вот такой хлеб в разрезе.
[500x375]