Оказалось, что люди, которые на завтрак едят продукты из цельных ржаных зерен, дольше сохраняют ощущение сытости, а их обед на 16% менее калориен, чем у тех, кто позавтракает белым хлебом с отрубями.

 

Ржаные продукты могут снижать выработку инсулина, предотвращая тем самым возникновение диабета и заболеваний сердца.