Ингредиенты для курицы, фаршированная блинчиками:

 

курица – 1 тушка

блинчики – 6-7 штук

грибы – 300 граммов

морковь

лук

соль

перец

 

Способ приготовления курицы, фаршированная блинчиками:

 

Отделите куриное мясо курицы вместе с кожей от костей (сделайте надрез вдоль спины снимите мясо, начиная со спинки). Затем немного отбейте, положите кожей вниз, посолите, поперчите и натрите курицу специями с чесноком.

 

Затем приготовьте фарш из ножек и крылышек.

 

Выложите на блинчики фарш с тушёными грибами с луком и морковью и сверните их в трубочки.

 

Потом уложите на мясо начинённые блинчики, заверните их в мясо и зашейте нитками. Сверку кожу натрите специями.

 

Курица запекается в духовке примерно 1 час.