Хлеб льняной.
24-10-2012 15:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Цитата.
Оригинальное сообщение.
Льняная мука - это источник растительного белка, не уступающего по ценности соевому белку, но генетически более привычного для России (ведь один из постулатов здорового питания гласит: ешь то, что растет рядом).
Льнаная мука добавляется в тесто к пшеничной и окрашивает хлеб в сероватый цвет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная цельнозерновая "Здоровье Алтая" - 420 г
Мука льняная - 80 г
Вода - 300 мл
Дрожжи "Саф-Момент" - 1,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л
Сахар - 1,5 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Выпекать в режиме "Цельнозерновой хлеб" или "Основной".
Соотношение муки льняной и пшеничной можно менять. При увеличении количества льняной муки хлеб будет менее пышным и более темного цвета.
Примечание: порядок добавления ингредиентов в хлебопечку изложен для приготовления хлеба в хлебопечке Panasonic. Порядок закладки продуктов в хлебопечки других марок смотрите в инструкции, прилагаемой к хлебопечке.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хлеб льняной. | Гаша-Макар - Пока живу - надеюсь! |
Лента друзей Гаша-Макар
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»