Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Домашние сухарики
Для тех, кто любит сухарики, интересный рецепт приготовления домашних "киреешек"
Преимущества самодельных сухариков в натуральности компонентов(без ароматизаторов , красителей и консервантов), во вкусе, который превосходит магазинные, ну и конечно это экономия
Хлеб же вы все равно покупаете, а если он остается, то сам Бог велел сделать из них такое вкусное, быстрое и легкое блюдо.
Вариантов приготовления домашних сухариков огромное количество, вы можете поэкспериментировать и найти свой личный рецепт сухариков
Как сделать сухарики.
Для приготовления сухариков можно использовать как сухой, оставшийся хлеб, так и специально купить свежий, черный или белый хлеб выбираете на свой вкус
Хлеб нарезаете кубиками или длинными ломтиками.
Ссыпаете все в достаточно большую посуду с крышкой, чтобы потом перемешать.
Солите по вкусу и заливаете подсолнечным маслом(1-2 ст. л)
Накрываете крышкой и тщательно всё взбалтываете, чтобы хлеб смазался маслом и посолился.
Специи на этом этапе не кидайте, сгорят (лучше, добавите, когда сухарики готовы будут готовы) и ставите в микроволновку в режиме гриль на 10 минут.
Можно заменить микроволновку духовкой, главное нужно следить ,чтобы они не подгорели, чаще переворачивать
Когда сухарики подсохнут и подрумянятся -они готовы!
Посыпьте их специями, тертым чесноком по-вкусу
Для того чтобы сделать сухарики с сыром, для этого перед тем, как поставить их в духовку посыпьте тертым сыром
Если вы хотите, чтобы они не были сильно засушенные, то нужно просто дождаться, когда сухарики подрумянятся сверху и вынимать их.
Тогда они будут сверху хрустящие, а внутри мягкие.
Сладкие сухарики.
Для этого не требуется никаких специальных умений, просто порезать сладкий батон, булочки, любую другую залежавшуюся у вас дома сдобу, ломтиками и разложить на противень.,можно посыпать сахаром
Затем поставить в духовку, и проследить, когда появится на них розово-коричневая корочка.
Можно доставать. При этом вся квартира наполняется сдобными ароматами и булочки, которые пролежали не тронутые, сметаются на раз-два.
Сухарики также можно использовать для приготовления некоторых блюд, например, они добавляются в супы и некоторые салаты