Фото и рецепт с сайта © ЗДОРОВАЯ ЕДА
Попробуйте приготовить очень вкусные и сочные куриные котлеты. Нам потребуется: 0,5 кг фарша из филе курицы, 1 яйцо, 2-3 ст ложки консервированной кукурузы, ломтик белого хлеба, лук зеленый, зелень петрушки и укропа, 1-2 зубчика чеснока, растительное масло для обжаривания, соль, специи для курицы.
С кусочка белого хлеба срезаем корочку, замачиваем в воде. Фарш смешиваем с яйцом, консервированной кукурузой, мелко порезанным луком и зеленью, размокшим хлебом, раздавленным чесноком, солью и специями.
Формируем мокрыми руками котлетки и слегка обжариваем их до полуготовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Котлеты складываем в сковороду или форму для выпекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 ° минут на 15.
Готовые куриные котлеты выкладываем на листья салата и подаем на стол.