• Авторизация
Дневник Lilija79 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Пизанская башня" 10-11-2009 23:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения luzik Оригинальное сообщение

Торт "Пизанская башня"



[300x300]

 
 
Описание: Торт я испекла ко дню рождения своей бабушки. И это событие совпало с моей победой в конкурсе пошаговых рецептов. Поэтому угощаю Вас, дорогие Поварята!!!
Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей.
Рецепт тортика я позаимствовала у своей подруги Рины(шуш) с Кулинара. За, что ей огромное спасибо!!!
 
 
 
Ингредиенты для "Торт "Пизанская башня""
Рецепт "Торт "Пизанская башня""
[показать] В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.

[показать] Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.

[показать] Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.

[показать] Полученное тесто разделить на 23-24 части

[показать] Каждую часть раскатать очень тонко на пергаменте. При помощи тарелки вырезать коржи.Я раскатывала сразу несколько заготовок (удобно и быстро). Если хотите можете выпекать сразу по два, на двух уровнях.

[показать] Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета. Обрезки от коржей собирать  для последнего прятоугольного большого коржа для присыпки.

[показать] Приготовить крем:
Растворить кофе в кипятке.

[показать] Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить  миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен).

[показать] Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.

[показать] Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом.

[показать] Последний большой корж для присыпки немного остудить и перемолоть в блендере в мелкую крошку. То же сделать с орехами - только не очень мелко.

[показать] Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.

[показать] Поставить на ночь в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Пизанская башня" | Lilija79 - Дневник Lilija79 | Лента друзей Lilija79 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»