[показать]
Новогодний стол обычно ломится от салатов. Предлагаю вам рецепт салата - "Праздничный". Очень вкусно и изысканно!
На 4 персоны, 255 ккал.

Итак, вам потребуется- : 300 г. очищенных креветок, 1/2 ананаса, 50г. листового салата, 100г. твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 150 мл. сметаны, 2 стол. ложки майонеза, 1 ч. ложка сахарного песка, 1 стол. ложка консервированного тертого хрена, 1 тол. ложка сухого белого вина, соль, молотый перец по вкусу.

- Очищенные креветки варите в кипящей подсоленной воде 5 минут, откиньте на дуршлаг, чтобы жидкость стекла и дайте остыть.
- Ананас очистите, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Листья салата переберите, промойте холодной водой, обсушите и нарежьте широкими полосками. Сыр нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и пропусти через пресс.
- Для соуса сметану смешайте с майонезом, сахарным песком, тертым хреном, и сухим белым вином. Посолите и поперчите по вкусу.
Креветки, кубики ананаса, салат, сыр и чеснок перемешайте и выложите в салатник. Полейте соусом и украсьте веточками укропа.

Приятного вам аппетита! С наступающим!!!

[показать]