.



Прудукты : 400 г. куриной печени,1 луковица , 50 г. сливочного масла ,1ст. ложка сметаны ,1 чайная ложка муки , щепотка мускатного ореха , соль перец-по вкусу.

Способ приготовления :

1. Лук обжарить на сливочном масле.

2. Печень и обжаренный лук пропустить через мясорубку с частой решеткой.

3. Добавить размягчённое сливочное масло,посолить и поперчить по вкусу .

4. Добавить муку , сметану и мускатный орех , хорошо перемешать ,можно взбить .

5. Выложить на смазанную маслом форму и запекать в духовке при температуре 180"с в течение 30 мину