Яблочный пирог с миндальной крошкой

Ингредиенты для яблочного пирога с миндальной крошкой:

 

Для теста:

125 грамм сахара

200 грамм муки

125 грамм сливочного масла

3 яйца

125 грамм творога

1,5 чайной ложки разрыхлителя

3 яблока

Для крошки:

75 грамм миндаля

1 чайная ложка корицы

75 грамм муки

50 грамм сахара

50 грамм сливочного масла

Способ приготовления яблочного пирога с миндальной крошкой:

 

Миндаль обжариваем на сковороде без масла. Затем даем ему остыть и измельчаем в мелкую крошку. Сахар и масло взбиваем в пенку. Добавляем одно яйцо и еще раз все взбиваем. После этого добавляем творог, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородной массы. Яблоки очищаем и нарезаем кусочками, добавляем к нашей смеси. Все смешиваем и тесто готово. Выкладываем его в приготовленную форму. Теперь делаем крошку. Берем сливочное масло и растапливаем его, потом даем остыть. В отдельной миске смешиваем орехи, муку, корицу и сахар. Добавляем растопленное масло и смешиваем все до однородного состояния. Затем делаем из полученной массы крошку. Полученной крошкой посыпаем тесто и ставим в духовку на 40 минут. Приятного Вам аппетита!http://www.priyatnogo.com