Яйца из творога по-литовски

[490x368]

Яйца из творога по-литовски

Кто не пробовал селедку с творогом, тот не знает что такое закуска по-литовски. Для начала надо приготовить творожно-селедочную смесь с добавлением сметаны. Филе сельди мелко порубить, смешать со сметаной-майонезом и творогом. Сметану добавлять осторожно, чтобы масса получилась не жидкой.
С помощью чайной ложки массу переносим на тарелочку и валяем в смеси тёртого сыра и лука формируя из этой смеси шарики. Перед подачей закуску держат в холодильнике, чтобы она дозрела.

Ингредиенты:

творог — 400г;
сметана (густая) — ½ стакана;
сельдь соленая (филе) — 1 шт.;
сыр (твердый натёртый) — 1 стакан;
майонез — ½ стакана;
лук зелёный (или шнитт-лук) — по вкусу.http://pelmeshek.ru