[показать]
Хочу поделиться лучшим способом засолки селёдки.

По этому рецепту солю сельдь уже несколько раз - очень вкусно, советую попробовать.
Сельдь хорошего качества почистить, нарезать кусками и залить рассолом.
Ингредиенты:

Рассол:
4 луковицы нарезать колечками,
0,5 ст. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.

Всё вскипятить, остудить и залить селёдку. На следующий день можно наслаждаться.
Источник :Интернет