[700x340]

Посуда давно и прочно вошла в жизнь человека. Но не всегда она была такой красивой и практичной, как сегодня. Самые первые кухонные принадлежности делались из глины. Это довольно хрупкие столовые приборы. Один удар – и от графина или чашки оставались одни черепки. Но глиняные изделия для приготовления и хранения пищи пользовались большим спросом. Более того, из этого материала многие люди сами могли делать себе тарелки, стаканы, кувшины и чашки. И пусть они не всегда напоминали произведение искусства, но зато во многих домах на столах стояли сервизы.

Очень интересен такой вид глиняных изделий, как амфора. Ее объем обычно составлял 30 литров, а днище имело полукруглую форму. В этих сосудах древние греки хранили вино, воду, масло. Некоторые амфоры имели наружное покрытие. На них наносилась глазурь. Амфоры с покрытием делались многоразовыми, на которых оно отсутствовало – уничтожались после однократного использования.

История деревянной посуды тоже уходит вглубь веков. Древесина всегда являлась самым доступным для людей материалом. Поэтому из нее изготавливались ложки, бочки, тарелки, ступки. Такую домашнюю утварь можно было встретить во всех избах, независимо от финансового благосостояния их жильцов. У зажиточных горожан изделия из дерева украшались замысловатой резьбой. Деревянные кухонные принадлежности ценились за счет их прочности, доступности. Единственный их минус – они подвержены огню. Поэтому в отличие от глиняных столовых приборов они не могли использоваться для приготовления еды в печах.

С развитием промышленности начали появляться фарфоровые, стеклянные тарелки, чашки и чайники. И они в короткие сроки стали очень популярными. В разные периоды были мастера, которые производили из этих материалов настоящие шедевры. И некоторые сервизы дошли и до наших времен. Правда, они в своем большинстве являются экспонатами музеев или частных коллекций.

В наши дни очень популярной стала бумажная посуда. Первый одноразовый стаканчик появился в начале прошлого века в Америке. В то время в США люди часто пользовались уличными кранами, если им хотелось выпить воды. И американские предприниматели решили сделать бизнес. Они стали выпускать одноразовые стаканчики из бумаги. Вначале их торговля шла не слишком хорошо, и чтобы привлечь покупателей они стали делать ставку на гигиеничность. Они объясняли, что пить воду из бумажных стаканов намного безопаснее, чем из ладоней или непосредственно из-под крана. На сегодняшний день столовые приборы из бумаги с крышками, манжетами и другими полезными элементами высоко востребованы в общепите.