Ингредиенты:
- филе слабосолёной сельди - 7-8 шт
📝 Первый маринад:
- красное сухое - 200 мл
- яблочный уксус 6%
- 30 мл - клюква - 3 ст.л
- красный лук - 1 шт
- сахар - 1 ст.л
- чёрный перец горошком - 1 ч.л
- душистый перец - 5-6 шт
- гвоздика - 2 ш
- лавровый лист - 1 шт
- кориандр в зёрнах - 1 ч.л
📝 Второй маринад:
- вода - 200 мл
- зелёный лук - небольшой пучок
- укроп - пучок
- репчатый лук - 1 шт
- растительное масло - 2-3 ст.л
- черный перец горошком - 1 ч.л
- душистый перец - 5 шт
- лавровый лист - 1 шт
- сок половины лимона
- сахар - 1 ч.л
Приятного аппетита! ☀