Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Это очень вкусно, сочно и сытно. Родные обожают картофельную запеканку со сметаной и луком и говорят что даже мяса не надо. Люблю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат превосходный.
Мои домочадцы любят картофель в любом виде: пюре, тушеный, отварной, драники. Но чаще всего я готовлю картофельные запеканки с различными наполнителями. Сегодня я делюсь рецептом приготовления простой картофельной запеканки с луком и сметаной.
Мне особенно нравится такая запеканка с молоком. Просто, бюджетно и очень вкусно!
Продукты:
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сметана – 250 г
- Сыр твердый – 200 г
- Масло растительное – 2,5 ст. ложки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Вкуснейшая картошка в духовке со сметаной и сыром, рецепт с пошаговыми фото
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 1 час
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-4.jpg 1000w" width="533" />
Картофель вымыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а картофель еще немного обсушить на слабом огне. После этого клубни остудить, очистить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-4.jpg 1000w" width="533" />
Луковицы очистить и мелко нарезать.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-4.jpg 1000w" width="533" />
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-4.jpg 1000w" width="533" />
Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё слой картофеля.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-4.jpg 1000w" width="534" />
Поверх картофеля разложить слой лука и слегка посолить.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-4.jpg 1000w" width="533" />
Лук промазать сметаной.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-4.jpg 1000w" width="533" />
Слои повторить, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля. Сверху посолить, поперчить и смазать оставшейся сметаной.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-4.jpg 1000w" width="533" />
Сыр натереть на крупной терке.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-2.jpg 1000w" width="533" />
Посыпать сыром верх запеканки.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-2.jpg 1000w" width="534" />
Форму поместить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и запекать в течение 35–40 минут.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/11-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/11-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/11-2.jpg 1000w" width="534" />
Подавать в горячем виде, порезав на порции, с любимым салатом.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-4-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-4-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-4-2.jpg 1000w" width="534" />