Ингредиенты: творог – 0,5 кг; яйцо –3 шт; сах.песок – 2 ст.ложки; масло растительное — 3 ст.ложки; сметана – 4 ст. ложки; мука пшеничная – 5 ст. ложек с верхом; сода — 0,5 ч.ложки.
Итак, готовим тесто:
Берем миску, и добавляем в нее следующие продукты:
1. Одно яйцо:
2. Две столовые ложки сахарного песка:
3. Три столовые ложки растительного масла:
4. Четыре столовых ложки сметаны (если нет сметаны, то можно использовать либо кефир, либо простоквашу):
5. Пять столовых ложек с верхом муки:
[300x293]
Туда же добавляем 0,5 чайной ложки соды гашеной в уксусе, и тщательно вымешиваем тесто:
[300x290]
Готовое тесто выкладываем на предварительно смазанную маслом форму для выпечки:
Берем 0,5 кг творога, добавляем 1,5 яйца (одно целое + белок от второго) и сахар по вкусу. Начинку тщательно перемешать.
[300x282]
Готовую начинку аккуратно выкладываем на тесто. Верх ватрушки смазываем смесью из одной столовой ложки сметаны и одного желтка.
[351x275]
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов 30 минут.
Вот и все!
Приятного всем аппетита!
