[350x346]
2 стакана теплого молока,
50гр прессованных (2 ч.л. сухих) дрожжей (распустить в этой воде),
1 ч.л. без горки соли,
1 ст.л. сахара,
3 ст.л. растительного масла - все это размешать венчиком или миксером,
постепенно всыпать 4-5 стаканов муки, точное количество определить сложно, ведь мука разной степени клейкости.
Ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
После тщательного вымешивания накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подхода.
Затем тесто обминаем и вмешиваем в него 2 репчатые луковицы, натертые на мелкой терке, 2 измельченных зубчика чеснока и черный молотый перец на кончике ножа.
Еще раз вымешиваем тесто и снова ждем его подхода.
Выкладываем сразу все тесто на смазанный противень, ладонями распределяем его равномерно.
Накрываем полотенцем и ждем 20 минут.
После этого ставим в нагретую до 220 градусов духовку и печем минут 20-25 до золотистой корочки.
Готовый хлеб вынимаем на деревянную доску, накрываем чистым полотенцем и даем ему отдохнуть.