МЕДОВО-ПРЯНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

Самые полезные овощи с пряными травами и медом.

Время приготовления  - 35 мин

[показать] [показать] [показать]

На 6 порций овощной запеканки:

корешок фенхеля - 1 шт.
кубики тыквы - 150 г
кубики красного картофеля - 200 г
кубики репы - 150 г
ломтики пастернака - 150 г
оливковое масло - 1 ст. л.
соль - по вкусу
нарубленный свежий тимьян - 0, 5 ч.л.
свежемолотый черный перец - щепоточка
чеснок - 6 зубчиков
лук шалот - 3 шт.
мед - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1, 5 ч..л.

источник

Разогрейте духовку. Разрежьте лук-шалот пополам, а корень фенхеля нарежьте ломтиками. Смешайте кубики тыквы, картофеля, репы,корень фенхеля,  пастернак, соль, оливковое масло, черный перец, тимьян,  лук шалот и чеснок в миске. Выложите овощи и пряности на блюдо, смазанное жиром, в котором будете запекать.

Запекайте овощи на среднем огне около 25-ти минут. Овощи доолжны подрумяниться и стать мягкими. Выложите смесь в миску, добавьте яблочный уксус и натуральный мед. Перемешайте и подавайте на стол.

[558x49]

Битая машина - не трагедия! Главное, чтобы вы были целы и здоровы! Сейчас продать битый автомобиль можно по выгодной цене. Убедитесь сами!