2 кг перца (резать крупно)
4 кг томатов (на мясорубку)
Всё сложить в кастрюлю
Туда:
1ст. ложка соли
200г сахара
1ч. лож. уксуса (можно чуть меньше)
100г подсолнечного масла
Варить 25 минут
Разлить в зараннее подготовленные подсушенные банк, накрыть крышкой и и закрутить.