Без заголовка
06-02-2012 18:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Мясо "Дипломат"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Мясо "Дипломат"
Ингредиенты:
Свинина (ошеек)
сыр твердый
лук
соль, перец черный молотый
масло растительное для жарки
сыр твердый
лук
соль, перец черный молотый
масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Свинину нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, посыпать молотым перцем.
Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла (если свининка жирная, то масла меньше, если же не жирная - то чуть больше)
Пока мясо жарится с одной стороны, порезать тонко лук полукольцами, посолить, поперчить и слегка перетереть руками. Лук разделяется, становится сочным и равномерно посоленным.
Сыр натереть на крупной терке.
Мясо перевернуть, пожарить фактически до готовности со второй стороны, после чего сверху равномерно распределить лук, посыпать сыром. Сковороду накрыть крышкой и подержать мясо на медленном огне еще несколько минут до расплавления сыра.
Досаливать в тарелке по вкусу, либо приправлять соевым соусом.
Очень нежное мясо. Вместо сырого лука можно класть обжаренные с луком грибы.
Свинину нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, посыпать молотым перцем.
Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла (если свининка жирная, то масла меньше, если же не жирная - то чуть больше)
Пока мясо жарится с одной стороны, порезать тонко лук полукольцами, посолить, поперчить и слегка перетереть руками. Лук разделяется, становится сочным и равномерно посоленным.
Сыр натереть на крупной терке.
Мясо перевернуть, пожарить фактически до готовности со второй стороны, после чего сверху равномерно распределить лук, посыпать сыром. Сковороду накрыть крышкой и подержать мясо на медленном огне еще несколько минут до расплавления сыра.
Досаливать в тарелке по вкусу, либо приправлять соевым соусом.
Очень нежное мясо. Вместо сырого лука можно класть обжаренные с луком грибы.
источник www.vkysno.kiev.ua
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | OLGA_BOYKO - Дневник OLGA_BOYKO |
Лента друзей OLGA_BOYKO
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»