• Авторизация


Творог домашний. 21-03-2012 16:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Творог домашний из духовки для деток

http://stranamasterov.ru/blog/22797 Алё-на
[370x240]Рецептов приготовления домашнего творога очень много. Сама всегда делаю на плите,обычным способом. А тут нашла такой рецепт творога, чтобы было легко, быстро, вкусно и чтобы не стоять над кастрюлей, как "на посту", шаг в сторону и нужно мыть плиту...")))
Нашла рецепт на кулинарном сайте у Вероники. Спасибо автору большое.
Есть вариант приготовления творога совсем простой - кефир замораживают, потом откидывают на марлю размораживаться , получается творог. Но мне нравиться все же с термической обработкой, просто для деток желательно термически обработанный давать....

2.

Я делала из кефира 3,2% -800 гр и сметана 20%- 400 гр.


Еще можно сделать:

1 литр кефира + 0,5 сливок 10%


1 литр молока+ 05 кефира


если хотите получить обезжиренный творог, то использовать можно только кефир .



3.

Смешиваем кефир и сметану



4.

ставим в разогретую духовку 150 гр на 45 минут



5.

Вынимаем и даем остаяться 10-15 минут



6.

затем отбрасываем на марлю в 2 слоя и подвесить,чтобы стекла сыворотка.



7.

Из моего количества продуктов получилось ~ 300 гр творога и 500 сыворотки



8.

Попробуйте!

Делается быстро и получается очень нежный и вкусный творожок. И главное без всяких вредных добавок.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творог домашний. | галина_боровик - Дневник Галиша | Лента друзей галина_боровик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»