ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кубик овощного бульона (можно и без него)

6 куриных бедер/ножек

1 л воды

400 мл молока

50 г сливочного масла

чеддер

100 мл сливок

400 г муки

5 яиц

Панировочные сухари

Петрушка

Растительное масло

 

Приготовление.

 

Готовим куриные окорочка на сковороде с водой и овощным бульоном. 

 

Купите куриные ножки. Отварите их в 400 мл воды с бульонным кубиком. 

Вынимайте их из бульона и начинайте готовить особое тесто для них.

 

Постоянно помешивая, влейте в 400 мл воды, где варились куриные ножки, молоко, масло, сливки и, как только всё это закипит, всыпьте муку и перемешайте. Добавьте петрушку. Выключайте огонь.

 

Получится мягкое тесто.

 

Сделайте диски из теста и закатайте в тесто куриные ножки.

 

Теперь окунайте ножки в пшеничную муку, затем в яйца и в панировочные сухари.

 

Обжарить на раскаленном масле. 

 

Подавать с топленым чеддером.

 

Видео здесь https://www.chefclub.tv/pt-br/receitas/original/5e6516aa-5c32-4aa0-a476-61fdb7bb8950/coxa-mega-creme-para-se-jogar-na-alegria/

 

Посмотрите и сразу всё поймете.