Очень простой рецепт! Если не хотите покупать торт в магазине, то запросто можете сделать его дома. Вкуснота!
Ингредиенты:
250 гр Печенье
150 гр Масло сливочное
250 гр Клубника свежая
400 мл Сгущенка
180 гр Сахар
5-7 гр Желатин
1 шт Клубничное желе,
Как готовить:
1)Готовим основу для торта. Печенье необходимо измельчить в крошку, это можно сделать руками, но легче поместить печенье порциями в пакет и скалкой измельчать.
2)Далее, следует пересыпать крошку до тех пор, пока не измельчите всё печенье.
3)Масло следует растопить на паровой бане. Влейте растопленное масло в крошку и хорошо перемешайте, масло должно пропитать печенье полностью. Добейтесь получения шара.
4)Круглую форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Переложить полученное тесто в форму и равномерно распределить. Хорошо утрамбовать и поставить в холодильник примерно на 20 минут.
5)Клубнику следует помыть, отрезать хвостики и нарезать вдоль мелкими пластинами.
6)Достать форму с тестом их холодильника, взять 1/3 часть клубники и разложить её по краям формочки, по высоте, чтобы клубника стояла.
7)Йогурт (сметану) вместе с сахаром миксером взбить до получения густой массы, около 4-6 минут. Засыпать желатин в миску и залить его водой теплой ( 2 столовых ложки), пусть постоит до набухания. Желатин добавить в массу, которая получилась ранее из сгущёнки (сметаны) и сахара. Если хотите, то именно на этом шаге можно добавить в массу пюре их свежей клубники.
8)В форму залить смесь сгущёнки (сметаны) с сахаром, далее поставить в холодильник на 20-30 минут, чтобы данный слой нашего изделия застыл. 9)Приготовить клубничное желе согласно инструкции.
10)Достать форму с холодильника и разложить клубнику, которая осталась. Это самый ответственный шаг, ибо нужно залить желе таким образом, чтобы второй слой торта не повредился. Для этого нужно взять столовую ложку и равномерно полить торт желейной массой.
11)Поставить торт в холодильник на один – два часа. Готовый торт освободить от пищевой пленки и выложить на блюдо или поднос. Можно украсить торт на своё усмотрение.