1. Тушим мясо с луком и специями.

2. Отвариваем стручковую фасоль 2-3 минуты, потом перекладываем ее в прокаленное масло, добавляем рубленный чеснок, специи и чертополох (это приправа такая из красного перца, "вырви глаз" короче). Это все перемешиваем и оставляем на огне на минуту-другую.

3. Отвариваем молодую картошку, посыпаем укропом и чесноком.

Готово. Даже сфотографироать не успела, как ничего уже не осталось. А выгялдит это все очень даже красиво, будит аппетит даже у неголодных. Проверено.