Кофе Дальгона стал очень популярным в Корее. А виной всему пандемия. Корейцы очень любят пить кофе, куча кофеен тому способствует, но как быть, когда многие заведения закрыты, и рекомендуется сидеть дома? Вот и начали корейцы готовить кофе дома, что бы хоть как то скрасить карантин.
Кофе получил своё название от корейских сладостей - Дальгона. Он очень сладкий, обладает карамельным вкусом и пышной пеной.

Рецепт дан на 1 кружку.

Ингредиенты:
кофе растворимый - 2 чл;
сахар - 2 чл;
вода - 100мл;
молоко - 100мл

Для приготовления нужно 2 чайные ложки растворимого кофе смешать с 2 чайными ложками воды.

[600x600]

[600x600]

Хорошо размешать.

[600x600]

Добавить 2 чайные ложки сахара и взбить венчиком или миксером до пышной пены.
говорят что необходимо 400 движений венчиком, что бы взбить пену, но лучше не проверять))

[600x600]

[600x600]

[600x600]

Молоко и остальную воду смешиваем и нагреваем. Кофе можно пить и холодным, в таком случае в молоко кладут лёд вместо воды.

[600x600]

Сверху выкладываем пену, кофе готов!

[600x600]

Даже после размешивания остаётся шапка кофейно-карамельной пены

[600x600]

[600x600]

Приятного аппетита! И оставайтесь дома.(^•^)