Джаботикаба — вечнозелёное медленно растущее дерево высотой от 5 до 12 метров с овально-ланцетовидными глянцевыми кожистыми листьями 2,5-10 см длинной и 1,25-2 см шириной.

Этот миниатюрный фрукт, по форме напоминающий виноград, необычен тем, что растет прямо на стволах деревьев и его ветвях.

Он имеет тонкую но твердую кожицу и мякоть молочного цвета, тонкие семена его съедобны. Его используют в десертах, соусах и в других блюдах, помехой может являться только ограниченная фантазия. Великолепно дополняет вина и другие спиртные напитки, коктейли.

[640x480]

1.

[640x480]

2.

[640x480]

3.

[640x480]

4.

[640x471]

5.

[480x640]

6.

[480x640]

7.

[640x480]

8.