Это цитата сообщения pieretta Оригинальное сообщение

КВАС ИЗ ОВСА от КРИВОПЛЯСОВА

Сегодня мне повезло!

Работала с удивительным человеком по фамилии Кривоплясов. Сибиряк, голубоглазый, добрый, интеллигентный.

Он носит с собой огромное портмоне, а там фото его красавицы жены и пятерых дочерей. Дочери настоящие русские красавицы.

Кривоплясов  знает массу рецептов лечения травами. Когда он рассказывает, я просто всё записываю!!!! И говорю:

-Ой, ещё разок, повторите, пожалуйста, я запишу.

 Кривоплясов очень вкусно рассказывает о еде. Он замечательный кулинар. Любит вкусно поесть и умеет готовить простые, но замечательные блюда.

Сегодня, в числе других рецептов, он рассказал о приготовлении кваса из овса.

ИТАК:

КВАС ИЗ ОВСА

Этап 1-й: готовим закваску

а) В трёхлитровую банку насыпаем 2 стакана овса + 2 столовые ложки сахара и заливаем водой.

Банку закрываем пластмассовой крышкой.

б) Через 2 дня воду сливаем через дуршлаг.

Снова наливаем воду. Сахар уже не добавляем. Закрываем крышкой и оставляем ещё на 2 дня.

с) Через 2 дня снова сливаем воду.

НАША ЗАКВАСКА ГОТОВА!!!!!

Этап - 2-й:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КВАСА 

Заливаем закваску водой, ПЛЮС 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА. Закрываем банку крышкой и оставляем на 2 дня.

Через 2 дня квас сливаем, заливаем в бутылки и ставим в холодильник.

Снова наливаем воды...ДОБАВЛЯЕМ 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА..

Закваска работает 3 месяца.

В ИТОГЕ:

КАЖДЫЕ 2 ДНЯ, МЫ ИМЕЕМ  3 ЛИТРА ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО КВАСА!!!!

СПАСИБО, ВАМ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК, КРИВОПЛЯСОВ!!!!