Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Песочный торт

[показать]

Для всех любителей сладкого и всех, кто не боится каллорий ;)!

[400x265]

Ингредиенты для песочного теста: - 250 гр. муки - 200 гр. сахара - 200 гр. масла или маргарина - 2 яйца - щепотка соли - 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)

[400x265]

Ингредиенты для крема: - 400 гр. сливок не менее 30% - 1 ст. сахара

[400x265]

Масло сечем ножом или трем на терке

[400x265]

Добавляем муку

[400x265]

"Рубим" тесто

[265x400]

Добавляем сахар

[400x267]

Вбиваем яйца

[400x265]

Замешиваем вручную тесто, главное не очень долго. Ставим тесто в цилофан и отправляем в холодильник на 20-30 мин.

[400x267]

Охлажденное тесто раскатываем, выравниваем, обрезая края, выстилаем на протвинь и отправляем в разогретую духовку запекать. Можно вилкой немного тесто подырявить

[400x265]

Вот такой коржик режим на паполам

[400x265]

У нас получилось 2 больших и 1 маленький коржик = 5 одинаковых коржей для торта. Последний коржик из остатоков теста, поэтому кривоват ;)

[265x400]

Сливки смешиваем с сахаром и взбиваем в миксере до густого состояния

[400x265]

Кремом промазываем каждый слой и все бока

[400x265]

Для украшения мы выбрали крошку из грецких орехов и отправили торт пропитываться на ночь в холодильник

[400x265]

На утро следующего дня наслаждались результатом! мммммммммммммм.... Приятного Вам аппетита!

http://www.chef.com.ua/articles/1259.html