Без заголовка
02-09-2011 23:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Котлеты рыбные
[показать]
Ингредиенты
Филе рыбы без кожи (можно и с кожей)-300г.
Хлеб пшеничный-100г.
Молоко или вода-5ст. л.
Сухари панировочные-5ст. л.
Масло растительное-3ст. л.
Яйцо-1шт.
Соль, перец черный молотый.
1 ЭТАП
Замачиваем хлеб в молоке или воде. Когда хлеб набухнет, отжимаем его.
[показать]
2 ЭТАП
Филе рыбы разрезаем на небольшие кусочки.
[показать]
3 ЭТАП
Полученную массу хорошо взбиваем миксером, добавляем соль, перец, яйцо.Взбиваем.
[показать]
3 ЭТАП
Из полученной массы формуем рыбные котлеты. Панируем в сухарях и жарим с обеих сторон на раскаленной сковородке с жиром до образования румяной корочки. Доводим до готовности на маленьком огне под крышкой или в духовке 5-7 мин. при температуре 180 градусов.
[показать]
4 ЭТАП
Котлеты рыбные готовы. При подаче к столу украшают зеленью, овощами. Гарнируют жареным картофелем или картофельным пюре.
[показать]
Источник
[показать]
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Котлеты рыбные
[показать]Ингредиенты
Филе рыбы без кожи (можно и с кожей)-300г.
Хлеб пшеничный-100г.
Молоко или вода-5ст. л.
Сухари панировочные-5ст. л.
Масло растительное-3ст. л.
Яйцо-1шт.
Соль, перец черный молотый.
1 ЭТАП
Замачиваем хлеб в молоке или воде. Когда хлеб набухнет, отжимаем его.
[показать]2 ЭТАП
Филе рыбы разрезаем на небольшие кусочки.
[показать]3 ЭТАП
Полученную массу хорошо взбиваем миксером, добавляем соль, перец, яйцо.Взбиваем.
[показать]3 ЭТАП
Из полученной массы формуем рыбные котлеты. Панируем в сухарях и жарим с обеих сторон на раскаленной сковородке с жиром до образования румяной корочки. Доводим до готовности на маленьком огне под крышкой или в духовке 5-7 мин. при температуре 180 градусов.
[показать]4 ЭТАП
Котлеты рыбные готовы. При подаче к столу украшают зеленью, овощами. Гарнируют жареным картофелем или картофельным пюре.
[показать]Источник
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Kalambina_Gerber - Дневник Kalambina_Gerber |
Лента друзей Kalambina_Gerber
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»