Вчера было куплено такое вот приспособление. Это гибрид сковороды - вок с решеткой для гриля.  Обычный вок я давно освоил. А это нечто новое для меня. На традиционном воке готовят на сильном огне методом быстрой обжарки. Такой  огонь китайские крестьяне раньше получали сжигая пучки соломы. А тут  совсем другое дело. Готовить нужно на углях.  Должно получиться интересно.  Уже представляю какими на ней получатся овощи!

[показать]