Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Котлетки из кусочков куриного филе
Вещь на скорую руку , но такая вкусная , что съедается сразу )))
[640x480]
Нам потребуется всего-навсего :
куриное филе - 0,5 кг
яйцо
крахмалу ложку столовую
майонезу - 2-3 ложки столовых
соль
перец
чесноку зубчик
Делаем:
Куриное филе (грудки без костей и кожи) нарезаем очень маленькими кубиками.
Яйцо размешиваем с крахмалом и майонезом. Солим и перчим.
Добавляем давленный чеснок.
Смешиваем получившийся соус с порезанной курицей.
Сковородку с маслом разогреваем на среднем огоне.
Массу выкладываем ложкой на сковородку - как оладьи.
После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавили, котлетки перевернули и дожариваем под крышкой.
Пы Сы так можно и из свинины делать котлеткии
( Рецепт не мой , но стоит попробовать )
И еще добавлю у меня нелюбят крахмал ,так я добавила панировачные сухари вместо него ,мне кажется котлетки пышнее получаются ,чем с крахмалом )
приятного аппетита 
Vreda