Ингредиенты
	200 г слабосоленой форели или семги
	2 средних огурца
	сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана
	
	Рецепт приготовления
	
	
	Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.
	
	Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу).
	
	Смазать сыром.
	
	Выложить огурец.
	
	Свернуть рулетик.
	
	Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.
	
	При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками).
	
	На огурцы выложить рулетики.