• Авторизация
Дневник Резида_Гильфанова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-12-2013 13:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Овощной суп с фрикадельками

Ингредиенты
кабачки 2 шт.
сладкий перец 2 шт.
картофель 4 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 1-2 дольки
помидоры 3-4 шт.
томатная паста 1 ст.л.
мясной фарш 500 г
белый хлеб несколько ломтиков
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
лавровый лист по вкусу
зелень по вкусу
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    6

Готовим густой овощной суп с мясными фрикадельками.

 

Суп из кабачков с фрикадельками

1. Овощи вымыть, очистить. Кабачок, перец и очищенный картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь нарезать кружочками.

2. Слегка обжарить овощи на растительном масле.

3. Переложить овощи в кастрюлю, залить 2-3 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 25-30 минут.

4. Обжарить лук и чеснок, добавить нарезанные кусочками помидоры и 1 столовую ложку томатной пасты. Перемешать и обжарить до готовности.

5. Добавить томатную массу в кастрюлю к другим овощам. Приправить.

6. Хлеб замочить, отжать, смешать с фаршем, яйцом, солью и перцем. Сделать маленькие фрикадельки и обжарить их со всех сторон. Добавить их в суп и варить 5 минут.

7. Подавать со сметаной и зеленью.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Резида_Гильфанова - Дневник Резида_Гильфанова | Лента друзей Резида_Гильфанова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»