Ссылка: Источник здесь

Оладьи из тыквы и картофеля

Ингредиенты:

• 500 гр. тыквы, 
• 500 гр. картофеля, 
• 2 ст. ложки пшеничной муки, 
• 2 яйца, 
• 75 мл растительного масла, 
• 100 мл сметаны, 
• соль. 

Приготовление: Тыкву и картофель вымыть, очистить и натереть на тёрке. Добавить желтки, пшеничную муку, соль и перемешать. Белки взбить, добавить в приготовленную массу и поставить на 10 минут в тёплое место.

Выпекать оладьи на растительном масле в сковороде с антипригарным покрытием. Готовые оладьи сложить горкой и подать на стол со сметаной.