картофель – 6-7 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
сок лимона – 1/4 стакана
сухой орегано – 1 ч.л.
оливковое масло – 2 ч.л.
вода – 1/2 стакана
соль, черный перец
петрушка

Шаг 1 Картофель молодой чистим и режем на половинки. Противень застилаем фольгой и выкладываем картофель.
Шаг 2 В небольшой тарелке смешиваем оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, орегано и заливаем картофель.
Шаг 3 Картофель перчим, солим, заливаем водой и перемешиваем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут. Картофель несколько раз перемешиваем. Готовый картофель посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу.Приятного аппетита!