Мука — 2 Стакан (цельнозерновая )

Мука — 1,5 Стакан (пшеничная )

Сода — 2 Чайная ложка

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Специи — 0 По вкусу

Соль — 0,5 Чайная ложка

Сахарный песок — 3/4 Стакан

Тыквенное пюре — 2 Стакан

Оливковое масло — 0,5 Стакан

Молоко — 3 Ст. ложка

Мед — 1/4 Стакан (или кленовый сироп )

Яйцо — 3 Штук

Сливочное масло — 2 Ст. ложка

Сахарная пудра — 1,5 Стакан

Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

Вода — 1-2 Ст. ложка

1. 1. В двух отдельных мисках соедините сухие ингредиенты: оба вида муки, соду, разрыхлитель, специи (по 1 чайной ложке гвоздики, корицы, мускатного ореха), соль, сахар. В другой миске смешайте: пюре из тыквы, оливковое масло, молоко, мед, яйца.
2. 2. Введите сухие ингредиенты во влажные и хорошенько перемешайте. Распределите тесто по формочкам, наполняя каждую почти до самого верха.
3. 3. Выпекайте кексы в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 20-25 минут, затем аккуратно достаньте из формы и оставьте для остывания.
4. 4. Растопите сливочное масло, добавьте к нему сахарную пудру и ваниль, 1 чайную ложку меда и воду, вываривайте до густой консистенции. Покройте приготовленной глазурью остывшие кексы и подождите до ее застывания.