КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ

[показать]Ингредиенты:Куриное филе, 100 гр сливочного масла, зелень, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец, 1 яйцо.Рецепт приготовления: Зелень измельчить. Соединить с маслом, перемешать, разделить пополам, сформировать колбаски и положить в морозилку, что бы масло застыло. Филе разрезать пополам и отбить. Посолить и поперчить. На середину филе выложить кусочек замороженного масла, накрыть второй частью филе, сформировать котлету. Обмакнуть в взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать на разогретом растительном масле со всех сторон. Затем перелаживаем на противень и запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах.