Позади остались новогодние праздники-"проказники",но не стоит предаваться унынию.Сейчас пришло самое время приготовить зимнее,полезное,вкуснющее лимонно-имбирное варенье.Существует множество рецептов его приготовления.
Можно приготовить его по быстрому - "живое" варенье,это когда лимон и имбирь просто прокручиваешь на мясорубке,потом можно добавить мед или сахар ...все! Варенье готово!)
Я же буду варить его...совсем недолго,минут 10-15,так как думаю,быстро мы его не съедим,у нас еще полно замороженных ягод ,из них готовим смузи или просто едим с медом,а варенье для разнообразия,и конечно же для пользы.
Нашла вот такой рецепт в инете:

Лимон-3шт.
Имбирь-1ст.ложка.
Сахар-2стакана
Вода-1стакан.

1)Помыть лимоны, залить кипятком минут на 10, разрезать лимоны на четвертинки, удалить сердцевину и косточки, нарезать еще мельче и перемолоть комбайном.

2)Выложить лимонную смесь в кастрюлю, добавить очищенный и тертый имбирь, воду, довести до кипения и варить 5–10 минут.

3)Добавить сахар, хорошо перемешать и кипятить варенье еще 5 минут.

4)Дать варенью немного остыть и разлить по банкам .

Супервитаминное варенье готово!
Можно подавать к блинам, печеньям или есть просто с чаем)
И при простуде спасет!
И настроение поднимет!
И сил придаст!