Вчера наконец-то нам привезли черную смородину, ждала ее уже две недели, думала не будет в этом году, но слава Богу дождались. Привезли как всегда из штата Вашингтон . В этом году из-за жары ягода сгорела, поэтому привезли очень мало и продавали только по 6кг. Из-за спроса, нехватки ягод и высоких цен на бензин, черная смородина в этом году оказалась довольно дорогой, $17 за 1 кг. Но за удовольствие приходится платить . Варенье из черной смородины у нас самое любимое и улетучивается с быстрой скоростью)). По утрам мы всегда в чай добавляем варенье, дольку лимона и ложечку меда, получается божественный напиток!
Варенья получилось из этого количества мало, 20 баночек 500-800гр. Придется урезать свой аппетит .
Из черной смородины я всегда готовлю "пятиминутку" вот по этому рецепту. Нам так даже больше нравится, чем протертая ягода с сахаром.
А какое у вас любимое варенье?
Думаю может стоит наварить из чего-то еще?