Очень советую всем попробовать, делаю уже второй раз, сразу полтыквы с мужем съедаем, к тому же это не только обалденно вкусно но и очень полезно!!!!
Необходимые продукты:
собственно сама тыква,
апельсин 1 шт.
мёд по вкусу, я клала 5 ст.л. на половину средней тыквы.

Тыкву моем и вместе со шкурой режем пополам и эту половину ещё на 4 части, затем кладём эти части кожурой вниз на противень и в духовку на 180 градусов на 40-50 минут в зависимости от размера кусков. Вынимаем, немного остужаем и легко очищаем от кожуры. Режем на маленькие куски, кладём в огнеупорную посуду, желательно глубокую, кладём мёд, очень мелко режем апельсин вместе с кожурой и кладём тоже в тыкву, всё перемешивает, кто любит очень сладко можно ещё сахаром посыпать, кладём в духовку ещё на 30 минут в общем до готовности тыквы!

Кстате, эту штуку можно ещё использовать как начинку для пирогов, а муж любит с мороженным.
Приятного аппетита!