• Авторизация
Дневник kort_keros Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-06-2011 20:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Пирог с плавлеными сырками

Пирог с плавлеными сырками

 

[320x214]
Нежный, быстрый и экономный пирог -  своеобразный русский ответ хачапури. Последний раз брала его вместо хлеба на природу.
[320x214] Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Щепотка соли

Для начинки:

Яйцо для смазки
Масло натереть на терке, добавить сметану, соль и перемешать:
[320x214]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить мягкое не липнущее тесто:
[320x214]
Завернуть в пакет и положить на пол часа в холодильник:
[320x214]
В это время натереть сырки. Добавить яйца, посолить, добавить специи, чеснок, зелень по вкусу:
[320x214]
Тесто разделить на 2 неравные части:
[320x214]
Большую раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и выложить в смазанный противень:
[320x214]
Сверху распределить начинку:
[320x214]
Накрыть меньшим раскатанным пластом:
[320x214]
Края защипать, поверхность смазать яйцом:
[320x214]
Поверхность проколоть в нескольких местах вилкой и поместить в духовку при 180 градусах:
[320x214]
Выпекать до румяной корочки 30-40 минут:
[320x214]
Слегка остудить и нарезать:
[320x214]

harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | kort_keros - Дневник kort_keros | Лента друзей kort_keros / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»