Танцы от плиты и до компа !! [показать]

[574x393]

Все в нашей семье очень любят картошку.

Для картофельных ватрушек: -0.5 кг картошки,-1 яйцо,-0.5 чайной ложки соли,-2 столовых ложки муки,зелень,сыр 
Для начинки:- 250 грамм фарша любого,-2 луковицы ,специи,-1 столовая ложка майонеза,немного чеснока 
Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза. Фарш обжаривать до корочки ,что бы кусочки фарша не склеивались между собой.

[показать]

Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень.

[показать]

Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.

[показать]

Выпекать при 160 градусах четверть часа. Приятного аппетита! 

Серия сообщений "Манты,вареники,галушки,клецки,пельмени":

пельмени,манты,варенники,галушки,поузы,клецки

Часть 1 - Вареники, которые никогда не развариваются
Часть 2 - Советы шеф - повара Пельмени,вареники,хинкали,манты
...
Часть 38 - Китайские пельмени
Часть 39 - Подкоголь (марийская кухня)
Часть 40 - Картофельные ватрушки
Часть 41 - Черная паста, из черного теста. Из черного, черного угля
Часть 42 - Классические рецепты теста для пельменей